Manuela Sain Colombo - XXXV Premio Firenze

    

con la seguente motivazione:

“Di libri di cucina sono pieni gli scaffali delle librerie, ma di testi in grado di associare varietà di ricette, fantasia cromatica e originalità descrittiva non ce ne sono molti. Passione per il cinema, competenze gastronomiche ed estro pittorico fanno di questa raccolta un piccolo capolavoro dell'arte culinaria. La giuria ha voluto premiare anche il coraggio con cui l'autrice ha osato proporre, con successo, una raccolta di ricette proprio nella città elettiva di Pellegrino Artusi”.

                    La Giuria del Premio Firenze